Dezember? Dezember? Ja, auch im Dezember gibt es saisonales Obst und Gemüse. Manches ist Lagerware, doch es kommt auch noch einiges frisch vom Acker wie Grünkohl, Rosenkohl und Porree. Aber immer noch regional und saisonal. Mehr zu diesem Thema auf dem GEO-Saisonkalender für Dezember. Rezepte In den Bonner Blogs gibt es natürlich wieder Rezepte zu…

Saison im November Der Monat ist eigentlich schon rum, doch noch schnell die Rezepte der Bonner Blogs für den November nachgeliefert. Es ist erstaunlich wie die Bonnerinnen und Bonner kreativ sind im Entwickeln von Rezepten. Das geht von einfach und schnell bis Spitzenküche. Und wo kauft man ein? Natürlich auf den Bonner Märkten – übrigens…

Saisonkalender August Bonner Blogs haben Rezepte für alles was gerade in Saison ist. Für die Monate Juni & Juli gab es schon eine lange Liste. Damit alles lokal und saisonal bleibt, gibt es nun die Bonner Rezepte für den Monat August, die genauso vielfältig sind wie das Angebot auf den Bonner Märkten. Also einfach Rezepte…

Wild in der Bonner Küche Die Küche in Bonn ist nicht gerade bekannt für Wildgerichte, Rheinischer Sauerbraten ist dann doch verbreiteter. Die Stadt wird wohl eher durch den Rhein geprägt als durch Felder, Wiesen und Wälder und damit Jagdgebieten. Dabei ist Wild dafür bekannt besonders mager zu sein. Ist denn Sommer überhaupt die typische Jahreszeit…

Saisonkalender Juni Über die Märkte zu schlendern macht in der warmen Jahreszeit besonders Freude. Im Juni gibt es sehr viel heimisches Obst und Gemüse, da lohnt sich der Einkauf. Doch was mit all der guten Ware kochen? Nun, da gibt es einige Bonner Bloggerinnen und Blogger, die leckere Rezepte zu Saisonobst & Saisongemüse ausprobiert und…