Saison im November
Der Monat ist eigentlich schon rum, doch noch schnell die Rezepte der Bonner Blogs für den November nachgeliefert. Es ist erstaunlich wie die Bonnerinnen und Bonner kreativ sind im Entwickeln von Rezepten. Das geht von einfach und schnell bis Spitzenküche.
Und wo kauft man ein? Natürlich auf den Bonner Märkten – übrigens ab Dezember auch auf dem neuen Markt in Oberkassel!
Euch ein gutes Gelingen für ein leckeres Essen mit guten, frischen Produkten!
Die Rezepte für den November
- Äpfel – „Marisa‘s table“ backt: Zimtige Herz-Apfeltaschen
- Birnen – „Sandras Kochblog“ erweitert den Horizont von Burgerliebhabern: Burger mit Camembert, Birne und Balsamico Zwiebeln
- Quitten – „Knauber Blog“ hat was für ein schönes Frühstück: Quitten-Apfel-Marmelade
- Blumenkohl – „Pain d´epices“ mal wieder elegant: Blumenkohl Haselnussbutter Auflauf
- Brokkoli – Bei @melakirkmechtel geht es heute fix: Brokkoli-Cremesuppe
- Chinakohl – „js-tasty-living“ zaubert etwas aus dem Chinakohl: Lachsfilet aus dem Ofen mit geschmortem Chinakohl
- Grünkohl – @melakirkmechtel eröffnet einem Klassiker neue Horizonte: Grünkohl-Curry mit Linsen und Kartoffeln
- Kartoffeln – Schnitzeltag bei „falkkochblog“: Wienerschnitzel mit Kartoffel-Gratin & Salatherzen
- Knollenfenchel – „Sandras Kochblog“ kocht eine schöne Kombi: Lachsspieße auf Orangen Fenchel Salat
- Kürbis – Wer kann da schon nein sagen? @kuechenmamsell mit: Kürbisquiche mit Lauch
- Möhren – „Rock‘n‘Cook“ mit Suppe: Möhren-Ingwersuppe
- Pastinaken; Wurzelpetersilie – @kuechenjunge treibt es auf die Spitze: Gebratene Blutwurst, zweierlei Wachtelei, Pastinaken-Püree und Kürbis-Suppe
- Porree (Lauch) – @gekonntgekocht vegtarisch und kräftig vegetarischen Lauch – Perlgraupenrisotto mit Parmesanspänen und Frühlingszwiebeln zu
- Radieschen – „Colors of Food“ mal einfach aber gut: Apfel-Gurken-Radieschen-Salat
- Rettich – @gekonntgekocht mit einem anderen Carpacchio: Rote Bete – Rettich Carpacchio mit Räucherfisch
- Rosenkohl – @Editor_Page sorgt für Energie: Hackfleisch-Rosenkohl-Pfanne
- Rote Bete – „Pain d´epices“ veredelt Wurzelgemüse: Cremiger Rote Beete Risotto
- Rotkohl – @DieRabenmutti denkt schon an Weihnachten: Fruchtige Entenbrust an Kürbisgnocchi und Rotkohl
- Schwarzwurzel – „falkkochblog“ macht etwas aus einem eher unterschätzen Gemüse: Schwarzwurzel mit beurre blanc & Butterschnitzel
- Sellerie – @melakirkmechtel mit einer Suppe: Selleriecremesuppe mit Maronen-Chicorée-Topping
- Spinat – „fressen und gefressen werden“ kocht: Ringelbeete-Spinat-Linsen-Salat
- Spitzkohl – @kuechenjunge mit der perfekten Beilage zum Burger: Spitzkohl Coleslaw
- Weißkohl – @melakirkmechtel probiert was aus: selbst gestampftes Sauerkraut
- Wirsing – @gekonntgekocht in Feierlaune: Lachs im Wirsingmantel mit Prosecco – Sauce
- Zwiebeln – „Gasprofi24“ grillt auch im November: Lammburger mit Blauschimmelkäse und Zwiebeln auf Baguette
- Endivien –@stagerbn ist nicht nur ein Digitalisierungsexperte: Stampfkartoffeln mit Endiviensalat und Bratwurst
- Feldsalat – @t_adams kann nicht nur Geografie: Caprese mit „falscher“ Tomate, Feldsalat und Pesto
- Radiccio – „Mosaiksteine“ mit einem bunten leckeren Salat: Salat mit Radicchio, Rote Bete und Birne
- Rucola (Rauke) – „Sandras Kochblog“ mit einem weiteren Burger im November: Rucola Süßkartoffel Burger vegetarisch